Vetiver | نجيل الهند

نجيل الهند‏ نبات هندي من الفصيلة النجيلية. النبات ذو جذور عطرية الرائحة. يعتبر الهند الموطن الأصلي لهذه النبتة.

نجيل الهند هو عشب خشن معمِّر صالح للأكل ودائم الخضرة، ينمو في كميات كثيفة، متوسط ارتفاعه يتراوح بين 1 إلى 1.5 متر، ويمكن أن يصل إلى 3 أمتار، أوراقه خضراء فاتحةُ اللون. يشبه نجيل الهند في الشكل عشبةَ الليمون، ويمتاز بجذر قوي وعميق له تفرُّعات ورائحة عِطرية، ويُستخلَص منه الزيت العِطري الثمين. آسيا هي موطن هذا النبات، ويُزرَع في المناطق الاستوائية في السهول الفيضية وضفاف الأنهار.

غالباً ما يُزرَع نجيل الهند للتجارة بزيته العِطريّ المُستخلَص من جذوره. الزيتُ له استخدامات في الطعام والشراب وله استخدامات طبيّة، وأيضاً يُستخدَم في العطور.